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Es una iniciativa conjunta de un grupo de personas productoras de la Huerta de Valencia y del CEDAT (centro especial de empleo para personas con diversidad funcional), a través de la cual tratamos de facilitar el acceso a alimentos locales, de temporada y agroecologicos, los cuales son cultivados y distribuídos por nosotros mismos.



Adquirir cistella

NUESTROS VALORES

Diversidad

Cada persona somos diferente, y sólo necesitamos un espacio donde atender con cuidado nuestras limitaciones al tiempo que potenciamos nuestras cualidades. En Cistella
Responsable formamos parte del equipo personas con diversidad funcional y nos
cuidamos entre tod@s.

La sostenibilidad por el principio

Únicamente ofrecemos productos de temporada y locales.

Educación

Tratamos de reeducar al consumidor en un consumo consciente, donde las prácticas
agroecológicas, el compromiso social y las verduras “feas” formen parte de nuestros
criterios de elección.

Responsabilidad

Vivir de la huerta, y vivir en l’Horta nos implica directamente en el cuidado de este espacio.

Ciclos cerrados

La integración de animales en nuestra producción así como el uso de materias naturales hace que la dependencia de insumos externos sea mínimo.

Agroecología

Recogemos e incorporamos a nuestras prácticas los conocimientos tradicionales de la gente
del campo, con lo que es la agroecología la ciencia que define nuestro trabajo.

Cooperación

Entorno al proyecto Cistella nos juntamos diferentes personas productoras haciendo que
el trabajo en red y colaborativo se convierta en una realidad.

Apoyo

La proximidad de la huerta permite la compra directa, y con ello el mantenimiento de un
cinturón verde de incalculable valor y del sector agrario.

Miluna

Aportan las bolsas con las que servimos el género. Para ello se utilizan retales textiles
que convierten en “obras de arte” las mujeres del taller. https://www.milunasagunto.org/

Salud y bienestar

El modelo de consumo local y de temporada favorece la adopción de dietas saludables.

Cooperación plural

Entendemos la universidad pública como espacio de dialogo, de integración y
cooperación plural donde las sinergias y la comunicación con el territorio y sus agentes
son imprescindibles.

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