Es una iniciativa conjunta de un grupo de personas productoras de la Huerta de Valencia y del CEDAT (centro especial de empleo para personas con diversidad funcional), a través de la cual tratamos de facilitar el acceso a alimentos locales, de temporada y agroecologicos, los cuales son cultivados y distribuídos por nosotros mismos.
Adquirir cistella
Cada persona somos diferente, y sólo necesitamos un espacio donde atender con cuidado nuestras limitaciones al tiempo que potenciamos nuestras cualidades. En Cistella
Responsable formamos parte del equipo personas con diversidad funcional y nos
cuidamos entre tod@s.
Únicamente ofrecemos productos de temporada y locales.
Tratamos de reeducar al consumidor en un consumo consciente, donde las prácticas
agroecológicas, el compromiso social y las verduras “feas” formen parte de nuestros
criterios de elección.
Vivir de la huerta, y vivir en l’Horta nos implica directamente en el cuidado de este espacio.
La integración de animales en nuestra producción así como el uso de materias naturales hace que la dependencia de insumos externos sea mínimo.
Recogemos e incorporamos a nuestras prácticas los conocimientos tradicionales de la gente
del campo, con lo que es la agroecología la ciencia que define nuestro trabajo.
Entorno al proyecto Cistella nos juntamos diferentes personas productoras haciendo que
el trabajo en red y colaborativo se convierta en una realidad.
La proximidad de la huerta permite la compra directa, y con ello el mantenimiento de un
cinturón verde de incalculable valor y del sector agrario.
Aportan las bolsas con las que servimos el género. Para ello se utilizan retales textiles
que convierten en “obras de arte” las mujeres del taller. https://www.milunasagunto.org/
El modelo de consumo local y de temporada favorece la adopción de dietas saludables.
Entendemos la universidad pública como espacio de dialogo, de integración y
cooperación plural donde las sinergias y la comunicación con el territorio y sus agentes
son imprescindibles.